Nie wieder schlechten Kaffee trinken!

 

Hallo Kaffee-Freund!

 

Du bist zum ersten Mal auf barista-passione.de? Herzlich Willkommen!

Bei uns findest du die Geheimformel für richtig guten Kaffee. Weiter unten haben wir dir unsere wichtigsten Ratgeber-Artikel aufgelistet, die dir ein umfassendes Wissen in die Theorie und Praxis der Kaffeezubereitung vermitteln werden. Starte jetzt!

Auf YouTube findest du unsere 5-teilige Video-Reihe “Kaffee-Basis-Wissen”, die sich speziell für Einsteiger eignet.

Hier geht’s zu den Videos auf YouTube


Ach ja, in unserer amazon Storefront findest du ein paar hilfreiche Produkte, die wir dir empfehlen können.

Hier findest du den Store.

 

Kaffeebohnen

 

Guter Kaffee fängt für uns bei der Auswahl guter Kaffeebohnen an. Weist der verwendete Rohstoff für deinen Kaffee bzw. für deinen Espresso schon Spitzenqualität auf, wirst du mit hoher Wahrscheinlichkeit ein ganz passables Ergebnis erzielen. Ausgewählte Artikel zum Thema Kaffeebohnen haben wir dir hier aufgelistet:

 

Arabica vs. Robusta: Worin liegen die Unterschiede?
Helle Röstung vs. dunkle Röstung von Kaffeebohnen: Worin liegen die Unterschiede?
Vier Gründe, warum wir Kaffeebohnen mit hoher Qualität bevorzugen.
Spezialitätenkaffee | Specialty Coffee | Was ist das eigentlich?
Gute Kaffeebohnen erkennen. Wir zeigen dir, worauf du beim Kauf achten solltest!
So findest du den richtigen Mahlgrad für deine Kaffeebohnen.
roestfrisch.com Entdecker-Box für Espressobohnen

 

Filterkaffee (Pour Over Coffee)

 

Knapp 2/3 aller Deutschen trinken ihren Kaffee nach wie vor am liebsten als Filterkaffee. Und auch wir lieben Filterkaffee – sofern dieser liebevoll mit guten Kaffeebohnen und einem Handfilter zubereitet wurde. Zum Einstieg in das Thema empfehlen wir dir folgende Artikel:

 

Filterkaffee – Handfilter Kaffee – Kaffee aufbrühen
Hario V60 – Schritt für Schritt Anleitung – Hario V60 Zubereitung
Chemex Kaffee – Schritt für Schritt Anleitung – Chemex Zubereitung
Dein Kaffee schmeckt nicht? Tipps & Tricks für besseren Kaffeegeschmack.
Kalita Wave Dripper 185 im Test inkl. Schritt für Schritt Anleitung
Third Wave Coffee: Ist Kaffee der neue Wein?

 

Latte Art lernen

 

Mit viel Übung kannst du schon bald wunderschöne Motive mit Milchschaum in den Kaffee zaubern. Mit unseren Artikeln zu Latte Art vermitteln wir dir Grundlagenwissen. Und dann heißt es für dich üben, üben und üben… Viel Erfolg dabei!

 

Latte Art lernen – Schritt für Schritt Anleitung, Latte Art Tutorial
Milch aufschäumen mit Siebträger – Milch aufschäumen für Latte Art
Latte Art Weltmeister Christian Ullrich im Interview
Welche Milch eignet sich am besten für Kaffee mit Milchschaum?

 

Top Cafés in Deutschland

 

Guter Kaffee ist kein Zufall. Neben Kaffeebohnen von ausgezeichneter Qualität nimmt das Know-How des Baristas eine entscheidende Rolle ein. Wir haben in den letzten Jahren viele Cafés besucht und für unseren Coffee Guide eine Checkliste entwickelt, mit der wir Cafés persönlich bewerten.

 

Hier findest du unserer Meinung nach wirklich richtig gute Cafés ausgewählter Städte in Deutschland.

Cafés in Berlin
Cafés in Hamburg
Cafés in München
Cafés in Köln
Cafés in Frankfurt
Cafés in Stuttgart
Cafés in Düsseldorf
Cafés in Dortmund
Cafés in Essen
Cafés in Leipzig
Cafés in Bremen
Cafés in Dresden
Cafés in Hannover
Cafés in Nürnberg